Resep Onde-onde Gurih Udang Ayam Mayonnaise

Bahan:

250 g udang cincang

150 g ayam cincang

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt merica bubuk

2 sdt gula pasir

1 putih telur

2 sdm tepung maizena

1 sdm daun ketumbar cincang

1 sdt minyak goreng

100 g wijen putih

Minyak padat untuk menggoreng

Pelengkap:

Mayonnaise atau saus sambal

Cara membuat Onde-onde Gurih Udang Ayam Mayonnaise

1.     Campurkan udang dengan ayam, masukkan bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Masukkan putih telur, aduk, masukkan tepung maizena dan daun ketumbar cincang, aduk lagi, tambahkan minyak goreng, aduk terus hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 30 bagian, bentuk membulat, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.

2.     Lumuri adonan onde-onde dengan wijen, goreng hingga matang kecokelatan. Nikmai hangat dengan mayonnaise atau saus sambal.